Apfelkuchen
Bitte wählen Sie, für welche Form sie das Rezept brauchen:
Springform, Ø 18 cm
8 Minikastenformen, 6 x 10 cm
Zutaten
Für kleine Springform, Ø 18 cm
200 g Äpfel
Zitronensaft
80 g Butter oder Margarine
80 g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
abgeriebene Zitronenschale
Rumaroma
120 g Mehl
1 TL Backpulver
Zubereitung
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Butter (oder Margarine) mit dem Zucker schaumig rühren, Zucker, Salz und Eier nach und nach zugeben und mit verrühren.
Äpfel, Zitronenschale und Rumaroma unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen, sieben und unter den Teig heben.
Teig in die gefettete Form füllen, die in den Ofen schieben und backen.
Backzeit: 30 Minuten
Gas: St. 4, E-Herd: 220°C, Heißluft: 200°C
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