Bitte wählen Sie, wieviele Waffeln sie etwa brauchen:
Zutaten
für ca. 18 Waffeln
- 250 g Butter oder Margarine
- 250 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 6 Eier
- 500 g Mehl
- 500 ml angewärmte Milch
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Butter oder Margarine, Zucker und Salz schaumig rühren.
- Eigelb nach und nach dazu geben
und weiterrühren.
- Mehl sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Teigmasse heben.
- Im eingefetteten und erhitzten Waffeleisen die Waffeln nach und nach
backen.
Die Waffeln schmecken am besten, wenn sie mit Puderzucker bestäubt
und noch warm serviert werden.
