Kokoswaffeln

Bitte wählen Sie, wieviele Waffeln sie etwa brauchen:
9 12 15 oder18 Stück

Zutaten
für ca. 18 Waffeln

  • 250 g Butter oder Margarine
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • etwas Zitronensaft
  • 6 Eier
  • 360 g Mehl
  • 1 Pächen Backpulver
  • 200 g Kokosraspel
  • 400 ml Kokosmilch
  • 250 ml angewärmte Milch

Zubereitung

  1. Butter oder Margarine, Zucker und Salz schaumig rühren.
  2. Eier nach und nach dazugeben.
  3. Zitronensaft zugeben und verrühren.
  4. Mehl sieben, mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Kokosmilch unterrühren.
  5. Dann die Kokosraspel und die angewärmte Milch zugeben und verrühren.
  6. Im eingefetteten und erhitzten Waffeleisen die Waffeln nach und nach backen.
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