Zimtwaffeln

Bitte wählen Sie, wieviele Waffeln sie etwa brauchen:
6 9 12 oder15 Stück

Zutaten
für ca. 12 Waffeln

  • 250 g Butter oder Margarine
  • 150 g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Mehl
  • 150 g Stärkemehl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 1/2 EL Zimt

Zubereitung

  1. Butter bzw. Margarine mit dem Zucker schaumig rühren.
  2. Eier trennen und das Eigelb unter den Teig rühren.
  3. Gesiebtes Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit dem Zitronensaft und dem Zimt in die Masse einrühren bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Eiweiß schlagen und unter den Teig heben.
  5. Waffeleisen vorheizen, einfetten und die Waffeln darin ausbacken.
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